KOVO — Le braséro pensé pour les professionnels

L’origine : écouter pour mieux forger

On dit que c’est en forgeant qu’on devient forgeron. Chez Maison Mayar, nous pensons que c’est aussi en écoutant. Cette année, nous avons prêté une oreille attentive aux retours de nombreux professionnels ayant adopté nos modèles KAZAN et OKA.

Ils saluent leur esthétique et la convivialité qu’ils dégagent. Mais pour celles et ceux qui déplacent régulièrement leur braséro — traiteurs, restaurateurs nomades, organisateurs d’événements — ces modèles monoblocs posaient des limites de praticité, car dédié et conçu pour de la terrasse résidentielle.

Alors, une question s’est imposée à nous :
Comment créer un braséro qui allie l’élégance Mayar à une mobilité professionnelle ?

Le KOVO : conçu pour bouger, pensé pour durer

De cette réflexion est né le KOVO, notre nouveau modèle de braséro, pensé dès le départ pour les professionnels. Un outil de cuisson aussi pratique qu’esthétique, à la fois démontable, adaptable et déplaçable.

Démontable

Le KOVO est constitué de deux éléments indépendants :

• un fond bombé en acier accueillant les braises,
• un pied robuste en corten.
  Ce design permet un transport facilité, en deux parties, même dans un véhicule utilitaire compact.

Adaptable

Grâce à cette structure dissociée, le KOVO peut s’installer sur des terrains légèrement irréguliers. Une fois posé, il est possible de réajuster l’horizontalité du foyer et de la plaque de cuisson avant l’allumage, pour garantir une cuisson uniforme.

Déplaçable

Dernier atout, et non des moindres : le KOVO est équipé un arceau périphérique en inox ainsi que de cinq roulettes robustes, pour un déplacement fluide et sécurisé, même une fois monté.

Avec le modèle KOVO, Maison Mayar signe un braséro pensé pour l’usage mobile, sans compromis sur le style tout en gardant l’identité art et déco de la marque.

Show culinaire

Le modèle Kovo a été pensé pour aller au-delà de la simple cuisson : il a été conçu pour créer un véritable show culinaire lors de vos prestations.

Sa présence, sa modularité et ses accessoires en font un outil idéal pour capter l’attention, animer un service et offrir une expérience mémorable à vos convives.

Il peut notamment être accompagné de notre fumoir, qui ajoute une dimension visuelle et sensorielle unique… et rend chaque prestation naturellement instagrammable.

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